Giappone: Mr Kanso e il cibo in scatola

Dal Giappone arriva un nuovo tipo di ristorante: la catena si chiama Mr. Kanso.

Cosa c'è di straordinario in questa catena di ristoranti?

Il cibo.

Infatti, dimenticate i camerieri, i piatti ben guarniti e saporiti e il servizio a tavola: sì perchè da Mr. Kanso si mangiano solo scatolette di cibo.

Sugli scaffali ce ne sono 350 varietà diverse, provenienti da ogni parte del mondo: si trovano le ostriche affumicate, i cheeseburger, i ravioli ripieni e tanto altro.

Tutto rigorosamente sigillato in scatolette (da qui deriva il nome di canned  food, cibo in scatola), ordinabili direttamente dal menu.

Dopodichè, arriverà il "cameriere" a prendere la scatola e ad aprirla davanti a voi e... buon appetito.

Finora ne sono stati aperti 23 in Giappone, ma tante altre aperture sono in programma.

Il successo di questo nuovo modo di degustare i piatti deriva dagli investimenti iniziali molto contenuti, circa 25 mila euro e l'assenza quasi totale dei costi di gestione: nessuna cucina in attività e nessuno chef da pagare.

E in effetti anche il conto non è mica salato: basteranno 15 euro o poco meno per assaporare la cucina di tutto il mondo.

Anche se la qualità non è certo quella dei tipici piatti italiani.